Unsere Hofkäserei

Unsere kleine Käserei befindet sich direkt auf unserem Bauernhof.

Die Milch wird in unserer Hofkäserei zu feinsten Käsespezialitäten verarbeitet.

Das wichtigste bei der Reifung ist das Klima, die frische Bergluft und Zeit. Diese Punkte erfahren unsere Käse alle.

Unsere Käse sind alle ein wahres Geschmackserlebnis.

Die Voraussetzungen sind:

• die einzigartig gute Milch unserer Hinterwälder-Kühen
• die liebevolle Herstellung jedes einzelnen Käses
• die sehr gute Bergluft bei der Reifung der Käse