Unsere Hofkäserei

Käserei

Unsere kleine Käserei befindet sich direkt auf unserem Bauernhof.


Produktion

Die Milch wird zu ....


Reiferaum

Das wichtigste bei der Reifung ist das Klima, die frische Bergluft und Zeit. Diese Punkte erfahren unsere Käse alle.


Geschmack

Unsere Käse sind alle ein wahres Geschmackserlebnis.

Die Voraussetzungen sind:

  • die einzigartig gute Milch unserer Hinterwälder-Kühen
  • die liebevolle Herstellung jedes einzelnen Käses
  • die sehr gute Bergluft bei der Reifung der Käse